蛋白質提供免疫細胞源源不絕的原料

強化免疫力的第1營養素 讓你的抗病毒大軍源源不絕

人體是由60兆細胞組成,細胞每天都在建造與修補,因此均衡飲食的營養與免疫力是息息相關,人體在有充足且優質的營養情況下,身體的免疫大軍就能夠發揮十足的戰力,捍衛你身體的健康。

 

在新冠肺炎全球疫情大爆發的這時候,每天確診人數不斷攀升,你是否也擔心自己會感染嗎?

想想看,你是否也有過…

  • 『容易感冒生病』
  • 『貧血容易頭暈』
  • 『身體常常水腫,鞋穿不下』
  • 『有脂肪肝問題』
  • 『肚子胃下垂不舒服』
  • 『皮膚容易黯淡粗糙』

 

還在為上述這些問題困擾嗎?

 

你會點進這篇文章,就代表你知道或是聽過提升自己的免疫力,是讓自己更有本錢對抗病毒的有效方法!

 

優質蛋白質

蛋白質是什麼?

你有聽過或玩過世紀帝國嗎?

你可以把蛋白質想像成世紀帝國中的建造資源,當沒有建造資源,就無法建造任何建築。

同理,缺乏蛋白質,你體內的免疫細胞產生將會出現問題,更別提其他細胞的代謝與產生了。

 

 

蛋白質是由22種胺基酸組成,可以結合成無數種特性的生理蛋白質,用來維持人體各種不同的任務與功能。

 

22種胺基酸又區分為必須胺基酸非必須胺基酸;非必須胺基酸有14種,人體可以自行合成,必須胺基酸有8種(孩童多1種),人體無法自行合成。

 

必須胺基酸的意思是,這類型的胺基酸存在食物中,人體無法合成,只能由食物中攝取的胺基酸。

 

非必須胺基酸的意思是,人體可以自行合成且用量足夠之胺基酸,合成來源可以用葡萄糖或是別的礦物質等營養素進行製造。

 

 

人體所需的蛋白質是從飲食攝取而來,可區分為3大類

完全蛋白質:富含各種胺基酸,以豆、魚、蛋、肉、奶類為主

部分不完全蛋白:所含某種必須胺基酸量稍嫌不足,如米、麵、穀類的蛋白質

不完全蛋白:缺乏某些必須胺基酸,如筋皮、蹄筋及膠質的蛋白質

 

 

為什麼需要蛋白質?

人體最多的是水份,再來就是蛋白質。

蛋白質是人體最重要的營養素,從人體外觀到體內所有活性物質都與蛋白質有關,如:頭髮、皮膚、指甲、酵素、激素、抗體及細胞等,是構建人體最棒的身體建築師。

 

由上面敘述可以得知,人體細胞製造與修補、抗體產生及製造免疫細胞的原料都需要蛋白質,所以想要維持免疫大軍堅強的戰鬥力,就必須每日都供給身體足夠的蛋白質。

 

蛋白質

 

 

蛋白質每日需要多少攝取量?

我自己曾經遇過一個賣東西的銷售員,跟他的顧客講說,每個人每日的蛋白質攝取量只要20~30克。

這是非常錯誤的觀念,因為持續這樣一段時間的飲食,將會導致人產生貧血、肥胖、慢性病、免疫力變差等情況。

 

我會想寫文章的動力來源,是希望將我自己學習到的有用內容,讓更多的人看到;讓讀者都能有正確的飲食營養觀念來達到身體健康

 

每人每日的蛋白質攝取量,應該要攝取多少呢?有在健身的人應該很清楚,大致可區分為幾個級距。

  1. 正常需求、低活動量的人,例如上班族(辦公室)
  2. 中度活動量及孕婦
  3. 高度活動量,例如長時間重訓或選手
一般需求 中度活動量 高度活動量
每日需求量 1g/kg ~ 1.2g/kg 1.5g/kg ~ 1.6g/kg 2g/kg
體重50kg 50g ~ 60g 75g ~ 80g 100g
體重60kg 60g ~ 72g 90g ~ 96g 120g
體重70kg 70g ~ 84g 105g ~ 112g 140g

 

 

打噴嚏

 

蛋白質攝取不足的現象

蛋白質長時間攝取不足會對健康造成巨大的影響,下面是我整理20項在缺乏蛋白質時較常發生的情況,提供參考

  1. 容易掉頭髮
  2. 指甲容易斷裂
  3. 會一直想吃東西
  4. 因為肌肉量下降而變瘦(肌少症)
  5. 傷口復原速度慢
  6. 容易感冒生病
  7. 容易胃下垂
  8. 容易脹氣或便秘
  9. 容易誘發帶狀疱疹
  10. 身體有水腫現象或是喝水都會胖的那種
  11. 肌肉或關節疼痛
  12. 皮膚容易黯淡粗糙
  13. 疲倦與注意力不集中
  14. 失眠或憂鬱
  15. 新陳代謝出問題
  16. 駝背
  17. 脂肪肝
  18. 不孕
  19. 容易骨折
  20. 貧血症狀

 

說到這裡,你還會認為蛋白質只有增肌減脂這個功能嗎?

 

延伸閱讀如何提升免疫力 5個關鍵營養素 打造抗病毒防護罩 讓你抵抗力再升級

 

 

為什麼會缺乏蛋白質?

一般說法是說缺乏蛋白質,而更準確的說法是飲食中缺乏必須胺基酸。

每日胺基酸需要量

必須胺基酸種類 成人 ml/kg 必須胺基酸種類 成人 ml/kg
異白胺酸 10 苯丙胺酸+酪胺酸 14
白胺酸 14 羥丁胺酸 7
離胺酸 12 色胺酸 4
甲硫胺酸+胱胺酸 15 纈胺酸 10

 

在台灣社會環境物資不算缺乏,缺乏蛋白質的問題應該是少之又少,這問題理應是出現在物資、食物較為匱乏的國家,但事實卻不是如此。

 

主要是因為部分人的飲食禁忌限制、胃口不好、挑食、外食、缺乏正確飲食觀念等等,在不知不覺中每日攝取過少的蛋白質。

 

但是我們身體60兆的細胞,每天都會需要蛋白質來組成肌肉、荷爾蒙等等,攝取不足將會導致身體無法應付實際的需要量,進而產生上一段提到的現象發生。

 

根據國健署資料顯示,台灣中老年人缺乏良好的飲食習慣,在國內45至65歲成年人,有9成乳品攝取不足,蔬果達標又不到2成。

 

下面我將以觀念習慣來說明,你的真實生活為什麼會缺乏蛋白質?

 

 

 

飲食觀念

 

許多老人家認為年紀大飲食應該清淡,不但肉類不吃,有的連蛋也不吃,長期缺乏蛋白質,肌肉量反而加快流失。

在下面的延伸閱讀文章中就有提到肌肉量逐年流失這觀念,肌肉量不足也間接造成老年人一旦跌倒就特別嚴重。

 

延伸閱讀:減肥減脂秘訣 觀念正確最重要 3個技巧教你如何分辨產品效果

 

 

素食飲食中,也常常存在一個謬誤就是吃素等於健康

缺乏蛋白質的問題一樣出現在素食者的身上,有些素食者不吃蛋,蛋白質攝取來源都為植物性蛋白質。

但你仔細去觀察一般人的飲食觀念,他們會以美味、有吃飽 而忘記了營養均衡這件事。

我想是因為人多少都會挑食,然後都有自己喜歡吃的那幾樣菜,這和葷素無關。

 

就像你和朋有去吃東西,你一定是問好不好吃、有沒有吃飽? 而不是問吃的營養均衡嗎?

 

 

 

因此在《華人健康網》報導統計指出,約有2成素食者會得到脂肪肝,雖說脂肪肝的發生與吃葷吃素沒有絕對關係,但主要飲食關鍵就是缺乏蛋白質。

 

在戴維斯女士的營養與保健著作中有提到,雞蛋中含有人類每日所需的八種必須胺基酸,相較於素食者選擇的植物性蛋白質,例如小麥中的離胺酸含量偏低,而黃豆食物中的甲硫胺酸及胺酸含量偏低。

 

所以素食者要做到不缺乏蛋白質,就必須格外注意飲食的調配,善用蛋白質互補原則

 

 

在人體的七大營養素中,蛋白質、脂質、醣類這三類的食物相比,蛋白質的利用率為80~90%相較於脂質的95%、醣類的98%,是最低的。

所以在飲食的調配與蛋白質攝取量的估算要更為嚴謹來確保健康。

 

營養謬誤著作中有提到,唯有全部必須胺基酸按照正確比例同時存在於體內,人體才能合成蛋白質。

 

就算有足量的蛋白質,但只缺乏當中一種必需胺基酸,甚至比例下降,都會使人體內蛋白質合成大幅下降完全停止,使所有胺基酸以同樣的比例減少(營養的協同作用)。

 

最重要的是在三餐中獲得均衡的各類胺基酸而不是某幾項大量的胺基酸

 

真實生活中是所有人都會覺得,我已經吃很多了,一定不缺蛋白質,但問需要多少量才足夠,往往很少人回答得出來!

 

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飲食習慣

 

如同前面觀念中提到的,我們需要的是均衡的胺基酸而非大量,這邊我要告訴你飲食習慣的重要性。

在飲食習慣上每個人都會有自己的喜好,這喜好遠大於營養均衡的重要性,你身邊一定有家人或朋友會挑食吧!

 

以上班族為例,每天一定會有外食,外食中吃了很多熱量、但不見得有吃到足夠的蛋白質;甚至只吃自己喜歡的,其他的就都倒掉,然後下午在點個下午茶飲料、吃餅乾或甜點 補充能量避免肚子餓

 

外食加上挑食,長期下來纖維攝取過少,這也導致國人平均一年可以吃掉1.7億顆藥物來解決便秘困擾。

 

 

每日飲食指南
國健署公布的國人每日飲食指南

 

 

 

蛋白質中胺基酸的功能

蛋白質中的胺基酸除了幫助身體建造修補外,更是製造抗體非常關鍵的原料,它將直接影響你的免疫系統,下面我將跟你揭密 各種胺基酸功能,讓你更了解為什麼蛋白質那麼重要。

 

雞蛋含有人體八種必須胺基酸

 

 

必須胺基酸

#白胺酸與異白胺酸: 提供身體製造生化物質的原料,包括與能量代謝有關的物質、腦中與警覺性有關的神經傳導物。

 

#離胺酸:幫助鈣質的吸收、促進膠原蛋白形成,幫助製造抗體、荷爾蒙與酵素,改善疲倦、注意力不集中、眼睛容易紅腫充血,為孩童正常生長與骨骼發育所需。

 

#色胺酸:天然放鬆劑,減輕失眠,改善偏頭痛,改善免疫系統。

 

#甲硫胺酸:有助頭髮、皮膚與指甲的健康,促進肝臟製造卵磷脂的成分之一,用來降低膽固醇,避免產生脂肪肝,有助促進消化系統功能以解除有害物質的毒性。

 

#苯丙胺酸:大腦用來製造荷爾蒙及神精傳導物質,可維持清醒與提升注意力,並改善記憶及對抗憂鬱,減少飢餓感。

 

#羥丁胺酸:形成膠原蛋白、彈力蛋白與琺瑯質蛋白的要素,協助預防肝臟脂肪囤積產生脂肪肝,幫助消化道功能健康,促進身體新陳代謝,並具有恢復人體疲勞,促進生長發育的效果。

 

#纈胺酸:促進腦力、心靈健康、平靜情緒,幫助肌肉的協調功能及安定情緒。

 

#組胺酸:嬰幼兒的必需氨基酸在血紅素中含量很多,有助風濕性關節炎、過敏疾病、潰瘍與貧血的治療,缺乏組胺酸可能導致失去聽力,對於組織修護、潰瘍、胃酸過多、消化及胃液等均有重要作用。

 

 

非必須胺基酸

#精胺酸增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫反應、促進生長激素之分泌,促進傷口癒合及肝細胞再生,還能促進肌肉形成及減少脂肪囤積。

 

#丙胺酸:肌肉組織、大腦與中樞神經系統中的能量來源之一,藉由製造抗體來強化免疫系統,可以幫助醣類及體內有機酸的代謝。

 

#甘胺酸:協助從血液中釋放氧氣到組織細胞,幫助強化免疫系統的荷爾蒙製造。

 

#絲胺酸:幫助肌肉及肝臟儲存肝糖,協助製造抗體,增強免疫系統,合成保護神經纖維的脂肪酸。

 

#胱胺酸:製造頭髮與皮膚的重要胺基酸,它是皮膚構造的重要成分(約10~14%),幫助皮膚再生,協助燒傷與手術後的恢復並加速傷口癒合,具抗氧化功能,清除自由基,協助延緩老化,抗空氣污染,中和毒物

 

#酪胺酸:為神精傳導物質之一,可協助神經傳導,可協助克服憂鬱,有助戰勝沮喪,增加記憶與注意力,促進甲狀腺、腎上腺與腦下垂體的健康。

 

#脯胺酸:維護關節與韌帶健康正常有舉足輕重的地位,維持與強化心臟肌肉。

 

#麩胺酸:又稱為『腦細胞的食物』,可以提高腦部功能,幫助正面思考,放鬆心靈,有助從疲勞中振作,有助於減輕酒癮,降低對醣類之嗜好,它還可促進生長激素合成,增加肌肉量及減少脂肪囤積。

 

#天門冬胺酸:幫忙身體排泄有害的阿摩尼亞,避免傷害中央神經系統,有助於恢復疲勞,可增加抵抗能力與身體耐力。

 

#牛膽胺酸:清除自由基,延緩老化過程,穩定細胞膜之電位,對癲癇之治療有幫助。

 

 

蛋白質食物怎麼選

看完前面內容,你應該會了解到什麼是蛋白質?為什麼會缺乏蛋白質?蛋白質不足現象以及蛋白質每日攝取量的建議。

同時也能知道,蛋白質這個建築師是怎麼強化你的免疫力。

 

又或許你會這麼覺得『我有吃肉不會有蛋白質不足的問題』,但實際上透過不同的烹煮方式改變了食物的熱量,在補充蛋白質的同時也吃進了很多熱量。

 

這一段我想跟你說明我自己的看法

這是我持續學習了數年營養學知識以及閱讀數十本營養學相關書籍的心得

植物性蛋白食物  比   動物性蛋白食物  在這個時代 更健康

以下我將以不同觀點一一說明

 

 

纖維質

在植物性蛋白質食物上含有豐富的纖維質,而動物性蛋白食物的肉類則無纖維質。

 

纖維質除了有助於解決便秘的問題外,更是避免國人接觸好發大腸癌的加工肉品與少吃紅肉。

 

 

脂肪含量

植物性蛋白食物的脂肪含量都較低,且多為不飽和脂肪酸;相較於動物性蛋白食物脂肪含量較高,且多為飽和脂肪

 

不飽和脂肪酸具有降低壞膽固醇(LDL–C,低密度膽固醇)的作用,有益於心血管疾病預防。

 

 

膽固醇

植物性蛋白食物無膽固醇,且有助於降低膽固醇;而相較於動物性蛋白食物膽固醇含量較高。

 

 

植化素

植物性蛋白食物除了提供蛋白質,還含有豐富的植化素,對於人體健康相當有益處;而相較於動物性蛋白食物,則完全無植化素。

 

植物中豐富的植化素,能抑制發炎、預防慢性病。

 

 

鈣質含量

植物性蛋白食物有很多皆能提供鈣質;而相較於動物性蛋白食物,除了牛奶外,鈣質含量普遍偏低。

 

 

蛋白質補充品怎麼選

市面上蛋白質補充品非常多樣,包含了大豆蛋白、乳清蛋白等。

但在提供人體每日的日常額外補充,而非運動健身補充角度,所以產品選擇重點是在需要均衡的胺基酸,而非某幾項胺基酸特別高。

 

 

乳清蛋白

牛奶的蛋白質主要來源含有兩種:分別是占80%酪蛋白與占20%乳清蛋白

乳清蛋白相關系列產品被廣泛用在運動健身

  • 內含有支鏈胺基酸BCAA(白胺酸、異白胺酸、纈胺酸)等三種人體必須胺基酸。
  • 這類產品通常只會標示包含完整胺基酸,但不會標示每個胺基酸的每份比例。
  • 產品的卡路里偏高
  • 產品的內含脂肪偏高
  • 乳糖不耐症的人較不適合使用

 

 

乳清蛋白

 

大豆蛋白

大豆蛋白是給素食者在補充蛋白質的選擇之一,但如同前面提到的大豆食物雖然為完全蛋白質含有八種必須胺基酸,但其食物中的甲硫胺酸及胺酸含量偏低。

大豆蛋白優點為:

  • 植物性蛋白無膽固醇
  • 另外含有的營養素,如大豆異黃酮、卵磷脂、葉酸、維生素E及鈣質等

黃豆是優質的蛋白質

 

 

基於上述這兩大類比較,在考量到植物性蛋白的優勢後,其實可以有第三種選項

如飲食觀念所提到的

  • 你需要的是,均衡的各類胺基酸而不是某幾項大量的胺基酸
  • 其實可以善用不同植物性蛋白質互補方式

 

 

混合型植物性蛋白

在戴維斯女士的營養與保健著作中有提到,小麥中的離胺酸含量偏低,而同樣也是完全蛋白質的黃豆、碗豆食物,其甲硫胺酸及胺酸含量偏低。

 

而混合型植物性蛋白產品,就是透過蛋白質互補方式,依據各胺基酸人體每日所需量,提供較佳的混合比例。

 

同時又能保有豐富的植物營養素以及零膽固醇優勢,並且不會有乳糖不耐症適用性的問題。

 

 

植物性蛋白挑選方法

  • 選擇多種混合,而非單一種類
  • 天然有機栽種,不使用農藥與化肥
  • 最好能夠有胺基酸比例標示
  • 選擇高純度、低熱量、低膽固醇
  • 產品標示PDCAAS 達到1
  • 選擇知名品牌
  • 選擇未添加食用色素產品

 

 

 

 

總結

世界上最好的醫生就是你自己的身體,而最好的藥方就是你吃進去的每一口食物,這是我在經歷時常生病,到幾乎不生病過程中最大的體悟。

 

增強免疫力的方法有很多,但是我想告訴你一個重要的觀念,就是你在網路上看到提升免疫力的方法,都必須建立在沒有缺乏蛋白質的基礎上。

 

這概念就如同你發包一個工程,只有工人卻沒有原料是無法建造與修補的。

 

所以不管你健康與否,在補充其他保健品之前,要先想想自己的飲食,是否有缺乏蛋白質,而最好的蛋白質來源就是那些天然的食物。

 

 

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參考資料來源 :

  1. 維基百科, 蛋白質
  2. 安德爾‧戴維斯, 營養與保健
  3. 安德爾‧戴維斯, 吃的營養科學觀
  4. 袁維康, 營養謬誤
  5. 謝明哲, 謝明哲博士的保健食品全事典

 

 

 

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點閱: 1284


48 則迴響

  • Dandy

    2020 年 4 月 5 日

    缺乏攝取蛋白質居然會有那麼多症狀,長知識了。想問問站長,我因為輪班關係睡覺時間會讓我少吃一餐,起床那餐會想說吃更多吃回來,還是有其他方式能更加健康呢

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      我的建議是少量多餐
      因為蛋白質還是得靠維生素的協同作用
      你可以平分到兩餐
      然後點心可以用牛奶、豆漿、茶葉蛋、水煮蛋等蛋白質食物
      希望對你有幫助唷

      回復
  • Jack Wong

    2020 年 4 月 5 日

    每次都觉得容易便秘,原来和摄取蛋白质有关,看来要多点补补了,不看还不懂蛋白质原来需要那么多啊

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      跟你體重有關,如果是一般上班族,體重除3就是你每餐要攝取蛋白質的量
      不過我也是上班族,素食便當的蛋白質還真的是非常不夠

      回復
  • ChengLin

    2020 年 4 月 5 日

    謝謝站長的分享,之前跑健身房健身,常常會喝豆漿來補充蛋白質(肉類的蛋白質來源不便宜),請問用豆漿來代替肉類蛋白質是可以的嗎? 還是應該買乳清來補充,謝謝您!

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      可以豆漿+茶葉蛋+一小份地瓜更優喔
      然後在運動後30分鐘內補充效果最好
      如果您有需要蛋白質補充品,我mail給您參考

      回復
  • 陳沱

    2020 年 4 月 6 日

    蛋白質好重要啊,之前也聽說吃非常的重要
    每一口下肚的食物,都關係到身體的健康機能…
    就像是一台車,加了不好的油一樣!

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      沒錯,蛋白質對於人體超重要的
      很多時候是不足的,而且都吃不夠
      希望內容對你有幫助唷

      回復
  • dio

    2020 年 4 月 6 日

    原來蛋白質那麼重要,感覺學到很多,感謝你的教學。

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      希望內容對你有幫助唷
      如果覺得我的內容不錯
      可以幫我分享 然後訂閱我唷

      回復
  • Li-Ling

    2020 年 4 月 6 日

    好專業的一篇文章,如果要靠食補的話,哪一些常見的食物包含了大量蛋白質建議常攝取呢?像是雞蛋跟牛肉嗎?

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      除了雞蛋 牛奶 我比較建議補充植物性蛋白
      文章中我就有提到那幾個原因了
      因為植物性蛋白只要多樣化,其實效果很不錯
      而且又含豐富纖維 熱量又好控制
      蔬菜本身也是有熱量的

      回復
  • Zihan Chen

    2020 年 4 月 6 日

    看完覺得蛋白質真的很重要,蛋白質攝取不足的現象我就中了6個真是冏,看來真的要好好注意飲食。

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      希望內容對你有幫助唷
      如果覺得我的內容不錯
      可以幫我分享給你的朋友

      回復
  • levi

    2020 年 4 月 6 日

    你好,我是素食者,但我相信很多人都是既然吃素,更加會注重營養均衡,而不是你說的因為美味而沒注重營養均衡,謝謝🙏🏼

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      levi你好 我也是素食者唷! 遇到同好了 呵呵..
      但是針對『因為美味而沒注重營養均衡』 我陳述的是眼前事實
      但你既然提了,我還是調整一下內容 因為 『美味、吃飽』 > 『營養均衡』 觀念
      這件事跟葷素無關 算是我的筆誤

      就像你一定會問 好吃嗎? 有吃飽嗎?
      但你一定不會問 營養均衡嗎?
      是一樣的概念 相信這樣你應該能理解

      回復
  • Sandy

    2020 年 4 月 6 日

    我是素食主義者,自從吃素後發現蛋白質真的非常重要,如果一餐未補足蛋白質,就會容易餓、也容易疲憊!謝謝版主也為素食的著想~

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      遇到同好了 呵呵..
      蛋白質足夠時,是能夠穩定血糖的
      我以前沒這觀念時,很愛喝飲料
      飲料喝的當下很爽 隔沒多久就會肚子餓 血糖也偏低

      回復
  • Ryan

    2020 年 4 月 6 日

    老人家的觀念都覺得吃太多肉跟蛋對身體不好
    他們真的應該要好好蛋白質的重要~

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      覺得內容不錯的話
      多幫我分享唷
      感謝感謝

      回復
  • Leon

    2020 年 4 月 6 日

    蛋白質原來那麼的重要,竟然可以出現20種症狀真的是大開眼界了…身體健康真的是人生最好的事情,感謝版主分享

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      其實還有很多沒寫到
      因為蛋白質影響是最大的
      如果覺得內容不錯幫我分享給你的朋友吧

      回復
  • Steven Hing

    2020 年 4 月 6 日

    平常都没有什么注重在摄取蛋白质上,认为有吃到就有,也不会多注意摄取量,现在才知道蛋白质的重要,尤其看来蛋白质摄取不足的影响原来那么大!感谢版主分享

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      我以前也是 親身經歷感受更深
      現在有觀念後才知道外食要營養均衡
      還真的是很有難度

      回復
  • Jerry Chiang

    2020 年 4 月 6 日

    自己有重訓對於蛋白質的攝取量覺得非常重要,完全, 部分蛋白質還有必須非必需胺基酸講得很清楚,感謝站長詳細的資訊。另外一個小提醒上面藍色的立即取得營養建議好像沒有連結到~

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      感謝jerry的提醒
      我後來想想如果是手機觀看,就不會有右側欄的固定
      我還是統一用彈出視窗好了

      回復
  • 黃秋萍

    2020 年 4 月 6 日

    我免疫力不好,植物性蛋白,我比較喜歡

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 6 日

      希望內容對你有幫助
      植物性蛋白攝取時,要注意到協同互補

      回復
  • 雷特

    2020 年 4 月 6 日

    我自己也有在食用優質蛋白,確實對體力修護有很明顯的改善

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 7 日

      那要自己注意飲食,不足的時候可以補充唷

      回復
  • toby

    2020 年 4 月 7 日

    現在越多人吃素是為了動物友善,我肉類越吃越少,蛋雞但目前沒有少,希望有更好的替代方案囉!

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 7 日

      替代方案就是透過植物攝取囉!

      回復
  • Pingback: 如何提升免疫力 5個關鍵營養素 打造抗病毒防護罩 讓你抵抗力再升級 | 健康Get

  • Heather

    2020 年 4 月 7 日

    蛋白質很重要,近幾年一直提倡攝取好的蛋白質
    對於健身瘦身身體健康是不可或缺的營養素之一
    感謝版主分享喔

    回復
    • Allen

      2020 年 4 月 8 日

      很多在提倡提升免疫力,都講了很多吃什麼可以提升免疫力,但是漏掉了蛋白質這最重要最基礎的營養素了

      回復
  • Raina.C

    2020 年 4 月 7 日

    因為有在健身,若對於需要增肌的人來說,肉類是不是還是植物性蛋白質來得有效呢?

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    • Allen

      2020 年 4 月 8 日

      以研究結果來說,植物性和動物性蛋白對於增肌速度並沒有太大的差異
      有差異的是各家產品獨特的配方
      提升氨基酸的吸收效率更快

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  • Angela dietitian

    2020 年 4 月 7 日

    喜歡你後面的一句話”最好的醫生就是你自己的身體”~
    學習覺察心理和身體的感受 用心聆聽身體的聲音

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    • Allen

      2020 年 4 月 8 日

      是不是…呵呵
      自己的經歷感受是最深的
      觀察自己身體的感受,有缺乏時還是會多而外在補充營養品

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  • Johnson

    2020 年 4 月 7 日

    真的介紹的很詳細!雖然我有概念了不過還是有學到!

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    • Allen

      2020 年 4 月 8 日

      希望內容都有幫助到你唷

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  • Sonia

    2020 年 4 月 8 日

    對於學前兒童來說,是不是牛奶和豆漿都需要同時補充呢?

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    • Allen

      2020 年 4 月 8 日

      我的早餐給你參考
      1顆水煮蛋 + 200CC純牛奶 + 200CC豆漿 + 20公克十穀粉
      主要以蛋白質為主,蛋白質對於血糖的穩定是很有幫助的
      原則上到中午前不會餓

      我會建議都要補充
      因為豆漿鈣質偏低,小孩在長大很需要鈣質
      如果沒有的話就要透過營養補充品,額外補充了
      建議先以食物攝取為原則唷

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